Speisenkarte

Vital-Gerichte

Wir verarbeiten für unsere Vital-Gerichte natürliche und frische Produkte mit hohem Qualitätsstandard.
Genießen Sie unsere leichte Küche!

Tellergerichte

Ruccolasalat in Balsamicodressing
mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und Serranoschinken 10,80 €

Gegrilltes Hähnchenbrüstchen auf Frühlingssalat
mit Orangenfilets und Granatapfelkernen 11,50 €

Vegetarische Gerichte

Tomatenessenz
mit Ricottaklößchen und Basilikum 5,80 €

Pikanter Gemüsekuchen
mit Blattspinat, Kirschtomaten und Fetakäse an feinem Blattsalat 7,80 €

Spinatknödel
auf Kräuterpilzrahm 11,00 €

Dessert

Eisbecher „Romanoff“
Vanilleeis, frische Erdbeeren, Erdbeermark und Schlagsahne 7,30 €

Sorbetvariation
mit frischen Früchten umlegt 6,50 €

Neu und frisch vom Faß: Eifeler Landbier

Eine handwerklich gebraute, untergärige Bierspezialität. Naturbelassen und nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Hohe Qualität auch durch lange Reifezeit im Eiskeller. Naturbelassen bleiben wertvolle Inhaltsstoffe wie Hefe und Eiweiß im Bier und geben dem urigen und sehr bekömmlichen Produkt einen unverwechselbaren, einzigartigen, Geschmack.
0,3 Liter   2,50 €   -   0,5 Liter   4,00 €

Landidyll - Menü - "Schmeck die Eifel"

(nur bis 13:30 bzw. 20:30 Uhr zu bestellen)

Eifeler Ziegenkäse mit Honig gratiniert
an Frühlingssalat dazu frittierte Ecken vom Eifeler Döppekoochen
8,50 € *

Bärlauchschaumsüppchen
mit Flusskrebsschwänzen
7,50 € *

Gratinierte Spargel- Schinkenroulade
mit Limettenhollandaise
14,00 € *

Eifeler Hirschrückensteak auf Vanille-Pfeffersauce
mit Preiselbeerbirne, Mandelbrokkoli und hausgemachten Spätzle
22,00 € *

Bayerische Vanillecrème
mit marinierten Erdbeeren
7,20 € *

Menü komplett   56,90 €
* Sie können auch einzelne Gänge aussuchen.

Machen Sie sich ein paar schöne Stunden in unserem Restaurant.
...schalten Sie Ihr Handy einfach aus.

Frisch an den Start

Scharfe Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen
Champignons, Tomaten und Pinienkerne
12,80 € - auf Wunsch kleine Portion 10,50 €

Gehobelter Eifeler Bergkäse & Tête des Moines - Blüten
Schweizer Mönchskopfkäse an Blattsalaten,
mit gebratenen Pilzen und Feigensenf
8,80 €

Feiner Blattsalat
mit in Kräuterbutter gebratenen Edelfischen
10,80 €

Riesengarnelen im Kartoffelmantel gebacken
auf Rote Beete Carpaccio mit Kräuterdip und Salatbouquet
11,00 €

Eifeler Döppekoochen auf hausgebeiztem Lachs
und frischem geriebenen Meerrettich 10,80 €

oder versuchen Sie die Vorspeisen aus dem Menü

Zwischendurch ein Süppchen

Eifeler Kartoffelsuppe
mit Gemüsestreifen und gerösteten Brotwürfeln
3,90 €

Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Flädle
4,50 €

Monschauer Senfsuppe
mit Speck und Frühlingslauch
5,80 €

oder versuchen Sie die Suppe aus dem Menü

Lustvoll & gesund

Großer bunter Salatteller
mit gebratenen Putenbruststreifen, Austernpilzen und Zwiebeln in Curry
11,80 €   -   auf Wunsch kleine Portion   10,40 €

Gebratene Hähnchenbrust in Kokos-Curry-Rahmsauce
mit Garnelen, Tomaten, und Pilzen
dazu Reis 13,50 €

Pasta in Rahm
zur Wahl bieten wir an:
• feine Bandnudeln mit Lachsstreifen
• feine Bandnudeln mit Grönland Garnelen
• feine Bandnudeln mit Putenbrust, Pfirsich-Spalten und feiner Majoransauce
• feine Bandnudeln mit GorgonzolasauceBirnen und Walnüssen
• feine Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen in Rotwein
jede Portion   12,80 €
kleinere Portion auf Wunsch   10,50 €

Frisch auf den Tisch!

Eifeler Regenbogenforelle in Haselnussbutter gebraten
Petersilienkartoffeln und bunter Salat (bitte bedienen Sie sich am Büfett)
14,80 €

Gebratenes Seeteufelmedaillon
mit provenzalischem Gemüse und Nudeln 24,00 €

Norweger Lachsmedaillon
auf Spargelragout und Frühkartoffeln 23,00 €

Frisch schmackhaft zubereitet!

Medaillons vom Eifeler Premium- Schwein „Calvados“
mit Apfelspalten, hausgemachte Spätzle
und buntem Salat (bitte bedienen Sie sich am Büfett)
17,80 €

Streifen vom Eifeler Premium- Schweinefilet
in Champignonrahmsauce mit hausgemachte Spätzle und buntem Salat
(bitte bedienen Sie sich am Büfett)
15,20 €

Schweinerückensteak "Lava"
mit feuriger Schalotten- Senfkruste überbacken
dazu Lauchgemüse und Rosmarinkartoffeln
14,50 €

Eifeler Grillteller vom Lamm
mit Rücken, Koteletts und Bratwürstchen
auf Schneidebohnen mit Döppekoochen
19,00 €

"Mixed Grill" - mit verschiedenen Steaks
Würstchen, gebratene Speckscheibe, Cognac- Pfeffersauce, Grilltomate
Champignons, frischen Böhnchen und Bratkartoffeln
16,50 €

GekochteMastochsenbrust nach "Badischer Art"
serviert mit Meerrettichsauce, dazu Preiselbeeren,
Petersilienkartoffeln und buntem Salat
(bitte bedienen Sie sich am Büfett)
14,80 €

Kalbsrückensteak mit Champignons,
Sauce Hollandaise, jungem Gemüse und Kroketten
22,00 €

Rosa gebratenes Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln
und Champigons dazu Bratkartoffeln und Salat (bitte bedienen Sie sich am Büfett)
19,40 €

Filetsteak vom Eifeler Weiderind mit Sauce Bearnaise, Champignons, frischem Gemüse und Kroketten
26,00 €

Eifel- Lammcarré unter der Kräuterkruste,
dazu junges Gemüse und gratinierten Rahmkartoffeln
24,00 €

Für 2 die sich einig sind!

Plattenservice - nicht in unserem Gartenrestaurant *

Variationen von Edelfischen & Riesengarnelen
(Zander, Lachs und Seeteufel) mit Kräuterschaum und Rieslingsauce, frische Pilze, frisches Gemüse dazu Kräuterreis und Rosmarinkartoffeln
unser Preis für 2 Personen   52,00 €

Chateaubriand
Doppeltes Rinderfiletsteak
(am Tisch tranchiert - Medium gebraten - Umbestellung möglich) umlegt mit frischen Gemüsesorten, Grilltomate, frische Champignons, Kräuterschaum- und Pfefferrahmsauce dazu Bratkartoffeln und gratinierte Rahmkartoffeln
unser Preis für 2 Personen   56,00 €

1 Ganze Schweinelende (am Tisch tranchiert)
feine, milde Estragon-Rahmsauce, geschwenkte Pilze, Grilltomate,
umlegt mit frischem Gemüse dazu hausgemachte Spätzle und Kroketten
unser Preis für 2 Personen   42,00 €

* diese Platten fachlich zu servieren und tranchieren, zudem zu garantieren, dass das Essen heiß bleibt, können wir nicht versprechen, daher bitten wir um Verständnis, dass diese Gerichte nur im Restaurant zu bestellen sind. Danke.

Für den kleinen Hunger zwischendurch!

Ganze geräucherte Eifeler Bachforelle filetiert
Sahnemeerrettich, Toast und Butter   9,60 €

Ganze geräucherte Eifeler Bachforelle filetiert
Sahnemeerrettich, Toast und Butter 9,60 €

Pikanter Gemüsekuchen
mit Blattspinat, Kirschtomaten und Fetakäse an feinem Blattsalat 7,80 €

Maultaschen mit Zwiebeln und Speck und buntem Salat
(bitte bedienen Sie sich am Büfett) 8,60 €

Eifeler Brot mit Eifeler Premium-Schinken belegt 8,20 €

Eifeler Kartoffelsuppe mit Schinkenmettwürstchen 7,90 €

Brot mit frischem Eifeler Bergkäse (eine Käsespezialität) 8,80 €

Schweizer Wurstsalat mit Käse, Eifeler Brot und Butter 7,90 €

Großer bunter Salatteller
mit gebratenen Putenbruststreifen, Austernpilzen und Zwiebeln in Curry
11,80 €

Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Bratkartoffeln und buntem Salat (bitte bedienen Sie sich am Büfett) 16,00 €

Gebratene Blut- und Leberwurst mit geschwenkten Apfelspalten
Röstzwiebeln und Bratkartoffeln 8,90 €

Eifeler Sülze mit Sauce Vinaigrette mariniert
dazu Röstkartoffeln 8,30 €

Käsespätzle mit Röstzwiebeln
und buntem Salat (bitte bedienen Sie sich am Büfett) 7,30 €

Eifeler Wildragout mit frischen Pilzen, Preiselbeerbirne,
hausgemachten Spätzle und buntem Salat (bitte bedienen Sie sich am Büfett) 14,00 €